22 marzo 2019
CONTAMINAZIONE DA INQUINANTI ORGANICI PERSISTENTI NELLA CATENA ALIMENTARE: MONITORAGGIO, RICERCA E CARATTERIZZAZIONE DEL RISCHIO
Urbino
- Gli inquinanti organici persistenti di interesse prioritario per l'ambiente e la sicurezza alimentare (Giampiero Scortichini)
- Livelli degli inquinanti organici persistenti negli alimenti e valutazione dell’esposizione umana (Tamara Tavoloni)
- Uso del biomonitoraggio nella valutazione dell’esposizione umana a inquinanti organici persistenti: prerogative e criticità (Anna Maria Ingelido)
- One Health (Gianfranco Brambilla)
- Citizen Science (Gianfranco Brambilla)
- Analisi del rischio derivante dalla presenza di xenobiotici nella catena alimentare (Corrado L. Galli)