27 novembre 2020
📍 Lo sapete che è possibile #calcolare, per ogni #sostanza, la #quantità che un individuo può consumarne ogni giorno, nel corso della sua intera esistenza, senza #rischi apprezzabili per la salute?
📍 Non fanno eccezioni gli #additivi #alimentari, sostanze che spesso spaventano chi fa la spesa. Eppure, come sappiamo da secoli, è la #dose a determinare un #effetto negativo, nullo o positivo sull’organismo.
❗️Le agenzie responsabili del controllo della sicurezza degli additivi alimentari stabiliscono una dose giornaliera ammissibile (#DGA) per ciascuna sostanza. La DGA è la quantità di una #sostanza che un individuo può consumare su base quotidiana nel corso dell’intera esistenza senza #rischio apprezzabili per la #salute ed è espressa in mg per kg di peso corporeo al giorno (mg/kg pc/die).
‼️Va sottolineato che la DGA non è una soglia di #tossicità ma è già un livello di #consumo #sicuro e che il suo “sforamento” temporaneo non provoca alcun effetto avverso a causa dei molteplici fattori di precauzione che vengono impiegati nella sua formulazione.
Leggi di più 👉https://bit.ly/2KKMLo2
📍 Non fanno eccezioni gli #additivi #alimentari, sostanze che spesso spaventano chi fa la spesa. Eppure, come sappiamo da secoli, è la #dose a determinare un #effetto negativo, nullo o positivo sull’organismo.
❗️Le agenzie responsabili del controllo della sicurezza degli additivi alimentari stabiliscono una dose giornaliera ammissibile (#DGA) per ciascuna sostanza. La DGA è la quantità di una #sostanza che un individuo può consumare su base quotidiana nel corso dell’intera esistenza senza #rischio apprezzabili per la #salute ed è espressa in mg per kg di peso corporeo al giorno (mg/kg pc/die).
‼️Va sottolineato che la DGA non è una soglia di #tossicità ma è già un livello di #consumo #sicuro e che il suo “sforamento” temporaneo non provoca alcun effetto avverso a causa dei molteplici fattori di precauzione che vengono impiegati nella sua formulazione.
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