26 ottobre 2021
![fare-scienza-signific](https://scontent-lhr8-1.xx.fbcdn.net/v/t1.6435-9/p480x480/248293141_4865772646787499_3613113921105955965_n.jpg?_nc_cat=107&ccb=1-5&_nc_sid=8024bb&_nc_ohc=JurhrexuRMcAX96QJ0X&_nc_ht=scontent-lhr8-1.xx&edm=AKK4YLsEAAAA&oh=667da532878b8568ce47ecb91e3507d8&oe=619D778A)
"Fare scienza significa cercare e accettare le prove dell'evidenza.
Poco importa se poi le prove sconfessano un credo, una ideologia, un pregiudizio o una semplice convizione.
In Italia, per esempio, esiste una irrazionale avversione nei confronti degli OGM, e si sostiene che siano dannosi per la salute.
Da oltre venti anni la bibliografia scientifica dice, anzi prova, che non è vero.
Così come non è vero che il Glifosato è pericoloso per la salute, nelle quantità utilizzate nelle colture e poi residue negli alimenti che mangiamo.
Eppure certe convinzioni rimangono, nonostante la scienza non dia suggerimenti ma esattamente prove del contrario".
Così la ricercatrice e senatrice a vita Elena Cattaneo nella sua Lettura Magistrale, questa mattina, al 20° Congresso della Società Italiana di Tossicologia (SITOX).
Poco importa se poi le prove sconfessano un credo, una ideologia, un pregiudizio o una semplice convizione.
In Italia, per esempio, esiste una irrazionale avversione nei confronti degli OGM, e si sostiene che siano dannosi per la salute.
Da oltre venti anni la bibliografia scientifica dice, anzi prova, che non è vero.
Così come non è vero che il Glifosato è pericoloso per la salute, nelle quantità utilizzate nelle colture e poi residue negli alimenti che mangiamo.
Eppure certe convinzioni rimangono, nonostante la scienza non dia suggerimenti ma esattamente prove del contrario".
Così la ricercatrice e senatrice a vita Elena Cattaneo nella sua Lettura Magistrale, questa mattina, al 20° Congresso della Società Italiana di Tossicologia (SITOX).