14 settembre 2021
#Sicurezza #alimentare: piatti e stoviglie contenenti melamina. Quali i rischi per la salute?
📍 La #melamina (1,3,5-Triazine-2,4,6-triamina) è un composto chimico comunemente usato nell’industria plastica per la formazione di resine che trovano impiego anche nella produzione di materiali a contatto con alimenti (#MOCA).
❗ In Europa è vietato l’uso negli alimenti per l’uomo e nei mangimi per animali. Tuttavia piccole quantità di melamina possono migrare nel cibo da piatti, stoviglie e altri utensili da cucina a base di resina melaminica.
👉 I dati sull’esposizione analizzati dall’#EFSA indicano che l’esposizione alla melamina attraverso gli alimenti risulta in genere inferiore alla dose giornaliera ammissibile.
L'articolo integrale sul Blog della Società Italiana di Tossicologia: 👇
https://bit.ly/3z9VseY
📍 La #melamina (1,3,5-Triazine-2,4,6-triamina) è un composto chimico comunemente usato nell’industria plastica per la formazione di resine che trovano impiego anche nella produzione di materiali a contatto con alimenti (#MOCA).
❗ In Europa è vietato l’uso negli alimenti per l’uomo e nei mangimi per animali. Tuttavia piccole quantità di melamina possono migrare nel cibo da piatti, stoviglie e altri utensili da cucina a base di resina melaminica.
👉 I dati sull’esposizione analizzati dall’#EFSA indicano che l’esposizione alla melamina attraverso gli alimenti risulta in genere inferiore alla dose giornaliera ammissibile.
L'articolo integrale sul Blog della Società Italiana di Tossicologia: 👇
https://bit.ly/3z9VseY