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24 luglio 2019
๐—–๐—ฎ๐—น๐—ฑ๐—ผ ๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ฟ๐—ถ๐—ฑ๐—ผ ๐—ฒ ๐˜€๐—ฝ๐—ผ๐˜€๐˜€๐—ฎ๐˜๐—ฒ๐˜‡๐˜‡๐—ฎ: ๐˜€๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜€๐˜‚๐—บ๐—ถ ๐—ฐ๐—ฎ๐—ณ๐—ณ๐—ฒ๐—ถ๐—ป๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ฒ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ด๐˜† ๐—ฑ๐—ฟ๐—ถ๐—ป๐—ธ ๐˜€๐—ฒ๐—ด๐˜‚๐—ถ ๐—พ๐˜‚๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ถ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜€๐—ถ๐—ด๐—น๐—ถ.

La #caffeina รจ una sostanza consumata dallโ€™uomo ormai da lungo tempo, presente in quantitร  considerevoli in parti di diverse di piante come chicchi di caffรจ e #cacao, foglie di #tรจ, bacche di #guaranร  e noce di #cola. Ma anche in #dolci, #gelati, #farmaci, #integratori alimentari, #dimagranti, perfino cosmetici e nei famosi energy drink, assieme a taurina e d-glucuronolattone.

๐—ค๐˜‚๐—ฎ๐—น๐—ถ ๐˜€๐—ผ๐—ป๐—ผ ๐—น๐—ฒ ๐—ฑ๐—ผ๐˜€๐—ถ ๐—บ๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ถ๐—บ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฎ ๐—ป๐—ผ๐—ป ๐˜€๐˜‚๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ, ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ ๐—ป๐—ผ๐—ป ๐—ฐ๐—ผ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ถ ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ ๐—น๐—ฎ ๐˜€๐—ฎ๐—น๐˜‚๐˜๐—ฒ, ๐˜€๐—ฒ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ผ ๐—ด๐—น๐—ถ ๐—ฒ๐˜€๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐˜๐—ถ?

๐Ÿ‘‰ Dipende dallโ€™#etร , dal #sesso e molti altri fattori. Ecco quello che sappiamo, in questa piccola guida redatta della Societร  Italiana di Tossicologia (SITOX).

I principali effetti della caffeina su adulti e bambini coinvolgono:

โž• Il sistema nervoso centrale portando a sonno interrotto, ansia e variazioni del comportamento.

โž• Il sistema cardiovascolare con stimolazione cardiaca e aritmie.

โž• La muscolatura liscia con broncodilatazione e ridotta resistenza vascolare.

๐—ฆ๐—ฒ๐—ฏ๐—ฏ๐—ฒ๐—ป๐—ฒ ๐˜€๐—ถ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ๐—ณ๐—ณ๐—ถ๐—ฐ๐—ถ๐—น๐—ฒ ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ฏ๐—ถ๐—น๐—ถ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฐ๐—ถ๐˜€๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—พ๐˜‚๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ฎ ๐—ฐ๐—ฎ๐—ณ๐—ณ๐—ฒ๐—ถ๐—ป๐—ฎ ๐—ฐโ€™๐—ฒฬ€ ๐—ป๐—ฒ๐—ถ ๐—ฑ๐—ถ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฟ๐˜€๐—ถ ๐˜๐—ถ๐—ฝ๐—ถ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฐ๐—ถ๐—ฏ๐—ถ ๐—ฒ ๐—ฏ๐—ฒ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ, ๐—ฐ๐—ถ ๐˜€๐—ถ ๐—ฝ๐˜‚๐—ผฬ€ ๐˜€๐—ฒ๐—ฟ๐˜ƒ๐—ถ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐˜€๐—ฒ๐—ด๐˜‚๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฒ ๐—ด๐˜‚๐—ถ๐—ฑ๐—ฎ ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฟ ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐˜€๐˜๐—ถ๐—บ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜€๐˜‚๐—บ๐—ผ ๐—ด๐—ถ๐—ผ๐—ฟ๐—ป๐—ฎ๐—น๐—ถ๐—ฒ๐—ฟ๐—ผ:

โ˜‘๏ธ Un espresso (60ml), 80mg di caffeina

โ˜‘๏ธ Una tazza di caffรจ americano (200ml), 90mg

โ˜‘๏ธ Una tazza di tรจ (220ml), 50mg

โ˜‘๏ธ Una normale lattina di coca-cola (355ml), 40mg

โ˜‘๏ธ E Una barretta di cioccolato fondente (50g), 25mg

โ˜‘๏ธ Una barretta di cioccolato al (50g), 10mg

โ˜‘๏ธ Una normale lattina di โ€œbevanda energeticaโ€ (250ml), 80mg

โžก๏ธโžก๏ธโžก๏ธ Secondo lโ€™EFSA il consumo di ๐˜๐—ฎ๐˜‚๐—ฟ๐—ถ๐—ป๐—ฎ e di d-glucuronolattone a concentrazioni normalmente presenti in una lattina di 250 ml, rispettivamente 500 mg (8,3 mg/kg di peso corporeo/giorno per una persona di 60 kg) e 300 mg (5,0 mg/kg di peso corporeo/giorno) non desta preoccupazioni dal punto di vista della sicurezza.

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